• STELLA MARIS

Une sélection de pizzas pour tous les goûts

Notre carte de pizzas offre une variété de saveurs qui saura satisfaire tous les palais. Des classiques intemporels comme la Margherita et la Quattro Stagioni aux créations originales et audacieuses, chaque pizza est garnie d'ingrédients frais et sélectionnés avec soin.

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Margherita

Nos pizzas

Margherita
9,60€
sauce tomate, fiordilatte et origan
Napoletana
10,50€
sauce tomate, fiordilatte, anchois, câpres et origan
Diavola
11,80 €
sauce tomate, fiordilatte, salame piccante, olives noires
Golosa
12,80€
sauce tomate, fiordilatte, salame piccante, olives noires, Gorgonzola et origan
Regina
11,80€
sauce tomate, fiordilatte, jambon, champignons et origan
Tropea
11,80€
sauce tomate, fiordilatte, thon, oignons rouges et origan
Ricca
12,50 €
sauce tomate, fiordilatte, jambon, œuf, crème fraîche et origan
Crudaiola
12,00€
tomate fraîche, fiordilatte, roquette et copeaux de Parmesan
Tigullio
12,80€
crème au Pesto, fiordilatte,tomates cerises et billes demozzarella de bufflonne
Zingara
12,50€
sauce tomate, fiordilatte, salame piccante, oignons rouges,poivrons et origan
Capricciosa 
12,80 €
sauce tomate, fiordilatte, jambon, champignons, artichauts, poivrons et origan
Ortolana
12,80€
sauce tomate, fiordilatte, champignons, poivrons,aubergines, courgettes et origan
Azzurri
13,60€
sauce tomate, fiordilatte,Bresaola, tomates confites, billes de mozzarella de bufflonne et origan
Miele
13,00€
crème fraîche, fiordilatte, chèvre, miel, roquette et noix
Contadina 
13,40€
sauce tomate, fiordilatte, Coppa, courgettes grillées, Stracchino,noisettes torréfiées et origan
Deliziosa
13,00€
sauce tomate, fiordilatte, Speck, scamorza fumée et origan
Parma
13,20€
sauce tomate, fiordilatte, jambon de Parme, roquette et copeaux de Parmesan et origan
4 Formaggi
13,20€
sauce tomate, fiordilatte,Scamorza fumée, Gorgonzola, taleggio, Parmesan et origan
Stella Maris
13,80 €
sauce tomate, fiordilatte,crevettes, saumon fumé,persillade maison et origan
Côte du nord
14,70€
sauce tomate, fiordilatte, noix de Saint-Jacques, persillade maison et origan
Nettuno
15,10€
crème fraîche, fiordilatte,crevettes, saumon fumé, noix de Saint-Jacques, persillade maison
Calzone Regina
12,10€
Sauce tomate, fiordilatte, jambon, champignons et origan
Calzone Arrabbiato
13,10€
sauce tomate, fiordilatte, salame piccante, jambon, champignons et origan
Calzone Stella Maris
14,10€
Sauce tomate, fiordilatte, crevettes, saumon fumé, persillade et origan

La sfiziosa

Pizza apéro
7,30€
Mozzarelle fiordilatte, romarin et huile d'olive

Les suppléments

Noix de Saint-Jacques
2,80€
Jambon de Parme, Speck, Coppa, Bresaola, Saumon fumé
2,00€
Burrata 
4,00€
Autres ingrédients au choix 
1,40€
Stracchino, Crème fraîche, Copeaux de Parmesan, Scamorza fumée, Gorgonzola Taleggio, Chèvre, Miel, Billes de mozzarella de bufflonne
***
Tomates confites, Câpres, Olives noires, Champignons, Oignons rouges,Tomates fraîches, Tomates cerises, Roquette, Poivrons, Artichauts, Courgettes grillées, Aubergines grillées, Noisettes torréfiées, Noix
***
Salame piccante, Jambon*
**
Anchois, Thon, Crevettes

A composer soi-même

Pizza artisanale Margherita du Restaurant Stella Maris à Saint-Brieuc

Pizza au choix

CRUDAIOLA
Tomates fraîches, fiordilatte, roquette, copeaux de parmesan
REGINA
Sauce tomate, fiordilatte, jambon, champignons et origan
NAPOLETANA
Sauce tomate, fiordilatte, câpres, anchois et origan
4 FORMAGGI
Sauce tomate, fiordilatte, scamorza fumée, gorgonzola, taleggio et origan
ORTOLANA
Sauce tomate, fiordilatte, poivrons, courgettes, aubergines grillées, champignons et origan

Choisissez votre petite pizza & votre salade

(Sur place uniquement)

Chef préparant une pizza artisanale dans la cuisine du Restaurant Stella Maris

La Crudi Pizza 14,70€

Salade aux choix

Salade au choix

INSALATA PARMINA
Salade verte, chiffonade de jambon de Parme, melon (selon saison)
INSALATA CAPRESE
Salade verte, mozzarella di bufflonne et tomates
INSALATA ITALIA
Salade verte, concombre, Scamorza fumée panée, tomates cerise, oignons rouges et olives
INSALATA MARINELLA
Salade verte, toast de saumon fumé et crevettes marinée

Double Pizza Disco Volante

16,50€

(Sur place uniquement)

Base: sauce tomate, fiordilatte et origan
+3 ingrédients au choix parmi la liste (hors noix de Saint-Jacques)

Stracchino - Crème fraîche - Copeaux de Parmesan - Scamorza fumée - Gorgonzola
- Taleggio - Chèvre - Miel - Billes de mozzarella de bufflonne

***
Courgettes grillées - Aubergines grillées - Noisettes torréfiées - Noix

***

Tomates fraîches - Tomates cerises - Roquette - Poivrons - Artichauts

Salame piccante - Jambon - Speck - Bresaola - Coppa - Jambon de Parme

*** 

Anchois - Thon - Saumon fumé - Crevettes - Noix ST-Jacques + 2,80€

***

Tomates confites - Câpres - Olives noires - Champignons - Oignons rouges

Pizza à emporter, prête à déguster du Restaurant Stella Maris à Saint-Brieuc

 Pizza Duetto

Votre grande pizza pour 2 personnes (environ 45cm de diamètre)

(Sur place uniquement)

Base : Sauce tomate + mozzarella fiordilatte
+2 ingrédients au choix (hors noix de Saint-jacques)

22,10€

Base : Sauce tomate + mozzarella fiordilatte
+3 ingrédients au choix (hors noix de Saint-jacques)

23,10€

Miel - Œuf - Crème fraîche - Copeaux de Parmesan - Stracchino - Scamorza fumée
Gorgonzola - Taleggio - Chèvre - Billes de mozzarella de bufflonne, Burrata + 4,5 €

*** 

Anchois - Thon - Saumon fumé - Crevettes
SUPPLEMENT : Noix de Saint-Jacques 2,80€

***

Salame piccante - Jambon - Speck - Bresaola - Coppa - Jambon de Parm

***
Tomates confites - Câpres - Olives noires - Champignons - Oignons rouges - Tomates fraîches
Tomates cerises - Roquette - Poivrons - Artichauts - Courgettes grillées - Aubergines grillées - Noisettes torréfiées - Noix